Um cardápio especial para o Dia Internacional da Mulher.

Domingo, dia 8, é o Dia Internacional da Mulher.
Por isso resolvemos fazer o nosso menu degustação inspirado em receitas familiares cuja tônica foram pratos desenvolvidos por grandes mulheres, como nossas mães e avós, entre outras.


Couvert:

pãezinhos caseiros de cará ou cenoura com ervas, acompanhados de pasta de azeitonas e manteigas temperadas.

- 1ª entrada:

Cuscuz das senhoras paulistas ( palmito, tomate, camarões, ovos de codorna, azeitonas)

- 2ª entrada:

Surpresa da cozinha

- 3ª entrada:

Salada à moda da Teresa ( verduras de nossa horta com figo, tomate cereja, abacate. queijo de cabra e tempero especial)

Prato principal

- Bacalhau à Maria Custódia ( uma versão de família do bacalhau à Gomes de Sá)

opção pra quem não gosta de bacalhau:

- Lombo de vitela com ameixas pretas do Bistrô de Madame Adele, na Normandia. ( vitela, ameixas, cebolas carameladas, calvados, cenouras, creme de leite) cogumelos e batatas.

sobremesa:

Torta Elizabeth ( torta de chocolate com peras. (uma receita inglesa do Quaglino’s)
Ou frutas das estação.

Café de coador ou chá de ervas frescas.

Preço por pessoa: R$ 107,00

Menu infantil:
Bifinhos de filé mignon ou frango acompanhados de macarrão gravatinha com molho de tomates ou molho branco.
Ou ainda arroz e feijão.

Sobremesa: sorvete de chocolate com confeitos

Preço por criança R$ 22,00 ( até 12 anos)


Para vegetarianos ou clientes que estão com restrições alimentares, podemos elaborar pratos adequados, desde que nos informem até a sexta-feira meio dia.

Esperamos vocês para um domingo prazeroso em nosso refúgio.

Teresa e Sérgio Lima

Aceitamos os cartões Mastercard, Amex e Dinners.